Blog Elements - Aromaindia.no

Half Sized Blog Element (Single Author Style)

Half Sized Blog Element (Multi Author Style)

Hvordan lager man mat på en restaurant

juli 24, 2017/in Restaurant /by eline

Når man jobber på en restaurant får man ganske tydelige oppgaver. Man får helt faste ting man må gjøre. På billigere restauranter gjør man kanskje alt, men samtidig på restauranter hvor det er ganske faste oppgaver så gjør man kanskje en tid. Jobber man på McDonalds så står man et sted å kun gjør […]

Hvor er de beste restaurantene

juni 6, 2017/in Restaurant /by eline

Hvordan lager man mat på en restaurant

juli 24, 2017/in Restaurant /by eline

Hvor er de beste restaurantene

juni 6, 2017/in Restaurant /by eline

Full Sized Blog Element (Big Preview Pic)

Hvordan lager man mat på en restaurant

juli 24, 2017/in Restaurant /by eline

Det er ikke kjempe annerledes å jobbe på en veldig fin restaurant. Man begynner å klargjøre middagen dagen før eller om morgenen. Noen ansatte kutter bare gulrøtter, mens andre ansatte koker kun en kraft for eksempel som skal brukes i en suppe.

En av de aller viktigste tingene med å jobbe på spisesteder er personlig hygiene. Personlig hygiene er viktig når man jobber på et spisested. Det er ekstremt viktig at man alltid vansker hendene sine, at man alltid bruker hårnett, at man alltid er nyvasket og stelt. Man må gjøre alt dette fordi mat tar til seg lukt og annet. Det værste man kan gjøre er å gi sine kunder sykdom eller annen forgiftning.

Jobbe på restaurant er intensivt. Jobber man på kjøkkenet har man sine arbeidsplasser og man har en sjef som styrer alt som har med mat, opplegg og smaker å gjøre. Man må prestere på tid og man må prestere nøyaktig. Lager man mat til 5 personer så må man passe på at alt er ferdig til alle 5 samtidig. Man vil ikke at noe skal bli kaldt eller annet, da dette fort kan ødelegge opplevelsen for gjestene. Alle skal få måten sin samtidig slik at alle kan starte å spise samtidig.

Å jobbe på restaurant er ikke bare om å jobbe på kjøkkenet. Man kan også jobbe på gulvet. Det vil si at man enten passer på at gjester kommer inn, finner et sted for de å sitte og geleider folk rundt i lokalet. Det andre man kan gjøre er å jobbe i baren hvis man har det eller jobbe som servitør. Da gir man kundene maten og forklarer hva det er og hvordan det er laget. Servitører for ofte litt tips etter hvor flinke de er til å gjøre jobben sin.

Hvor er de beste restaurantene

juni 6, 2017/in Restaurant /by eline

Det finnes god mat i alle land. Noen land har ikke vært kjent for så god mat, men de siste årene har maten blitt mye bedre i land som for eksempel Norge på forskjellige restauranter. Norge var som kjent et lite uland når det kom til god mat på restaurantene, men etter flere nordmenn som dro til spesielt Frankrike for å studere mat, ble det sving på sakene når man kom tilbake. Hedstrøm er en kjent man som styrte en restaurant som het Bagatelle hvor det var ekstremt god mat og restauranten var som kjent et sentralt punkt i Norsk mat historie. Nå har mye forandret seg og Bagatelle er ikke noe sted å være lengre.

De finnes mange nye steder og kjente steder som serverer utmerket mat i Oslo, Stavanger, Tromsø, osv. Den beste restauranten akkurat nå ligger i New York City, USA. Verdens beste restaurant heter Eleven Madison Park og gjester det ypperste man kan har i verden akkurat nå om matkunst. Ønsker man seg en ekstrem matopplevelse med den beste kombinasjonen av god mat og god drikke kan man dra hit å forvente god mat, men veldig høye priser. Når man vinner kåringer som beste restaurant i verden, så blir det også vanskelig å finne en plass der. Da må man bestille mange måneder i forveien slik at man får lov å komme. En veldig god måte å drive butikk på.

Den beste restauranten i Skandinavia ligger i København og heter akkurat nå Geranium, selv om den veldig kjente danske restauranten NOMA kanskje er bedre enn denne. Det strides mye om hvilke som er best, så det er en gruppe mennesker som kun følger mat.

Siste innlegg

Ting å vurdere når du tar med barna til en restaurantoktober 10, 2017 - 12:40 p.m.
Å ta med barna på restaurant kan være en stor utfordring for flere barnefamilier. Mens franske barn blir oppdratt til å sitte pent ved bordet har både amerikanske, italienske og norske barnefamilier store prøvelser når de ønsker dra ut på restaurant. Ved flere restauranter i USA har de også oppgitt at de foretrekker andre segmenter […]
Hva er en restaurantaugust 10, 2017 - 12:05 p.m.
En restaurant er et sted man kan gå å kjøpe seg ferdiglaget mat. Man kan vanligvis sitte på restauranten å spise maten man har bestilt. Dette kan enten gjøres ute eller inne avhengig av hvor man er og hva som er konseptet til restauranten. Selve ordet restaurant kommer fra latin og betyr å reparere. […]
Hvordan lager man mat på en restaurantjuli 24, 2017 - 7:41 p.m.
Når man jobber på en restaurant får man ganske tydelige oppgaver. Man får helt faste ting man må gjøre. På billigere restauranter gjør man kanskje alt, men samtidig på restauranter hvor det er ganske faste oppgaver så gjør man kanskje en tid. Jobber man på McDonalds så står man et sted å kun gjør […]
Hvor er de beste restaurantenejuni 6, 2017 - 5:44 p.m.
Det finnes god mat i alle land. Noen land har ikke vært kjent for så god mat, men de siste årene har maten blitt mye bedre i land som for eksempel Norge på forskjellige restauranter. Norge var som kjent et lite uland når det kom til god mat på restaurantene, men etter flere nordmenn […]
Kjøpe en restaurant?mai 15, 2017 - 8:05 p.m.
Ønsker man å kjøpe seg en restaurant er ikke det noe problem. Det finnes massevis av informasjon på finn.no eller andre websider om hva som er til salgs og hva de tjener eller taper. Det er mye tap på disse restaurantene. Det er en tøff industri og ikke lett å vite hvem som går […]