Godt etablert men mangler inspirasjon på kjøkkenet? Det tar ikke mange år før man begynner å bli lei av rutinene når det gjelder matlaging. Skal man velge kjøttkaker eller spaghetti til middag, eller skal man gå for den trauste fiskekaka? Det er ikke lett å engasjere både kona og barn når ikke engang kotelettene frister […]
Å spise på de aller beste restaurantene koster utvilsomt en del penger, men opplevelsen man får ved å spise på en innovativ Michelin-restaurant er også helt spesiell. Derfor kan det være verdt det å bruke de pengene som må til ved en viktig anledning, selv om det innebærer at man kanskje må låne noen penger […]
Det er mange der ute som drømmer om sin helt egen restaurant. Hvem vet, kanskje det gjelder deg også? Da har du i så fall kommet til riktig sted, for her skal vi gi deg noen gode råd på veien. Slik kommer du i gang Det er viktig å ha økonomien på stell når man […]
Nå i korona-tiden er det ikke lett å gå ut og spise. Er du en av dem som savner å spise på restaurant, eller oppdage en av hovedstadens nye restauranter? Fortvil ikke, med små grep kan du skape restaurantfølelsen hjemme. Vi anbefaler at du starter med en kul tapet på veggen. Du kan enkelt sjekke […]
Pandemien har påvirket restaurantbransjen noe voldsomt i 2020. De har måttet kutte ned på ansatte og åpningstider. Menyene ble endret til retter som egnet seg som take away. Ting har nå begynt å gå tilbake som før igjen, men ikke uten at enhver holder seg til strenge smittevernstiltak. Betalingene skjer fremdeles kontaktløs. Elektroniske løsninger som […]
Har du tenkt å ta deg en tur til Bergen snart? Da bør du lese videre, for her kommer alle de beste tipsene til turen! Prøv norsk mat Er du interessert i tradisjonsrik, norsk mat så bør du ta deg turen til Bryggeloftet og Stuene. Her finner du alt fra fiskesuppe til reinsdyrfilet. Du kan […]
I denne artikkelen skal vi snakke om hva en god restaurant er. Vi skal først og fremst gi noen eksempler på forskjellige typer restauranter. Forskjellige typer Den som kanskje alle sammen har hørt om er den typen restaurant som serverer fast-food, som for eksempel Burger King eller McDonalds. I høyere kretser så blir disse anerkjente […]
I denne artikkelen skal vi gå gjennom hva et kundesegment er for noe, og hvorfor det er viktig å vite mer om dette når det gjelder alle slags bedrifter. Spesifikt skal vi her snakke om restauranter, hvilke forskjellige generelle typer som finnes og hvordan de tilpasser seg sine kundesegmenter. La oss se nærmere på dette. […]
For mange er det en drøm å starte et eget spisested. Tenk å ha et familiedrevet spiseri, hvor man selv bestemmer meny og konsept. Det gjør alle restauranteiere varme om hjertet å se venner, familier og par få glede av det man selv har bygd opp fra bunnen av. En restaurant handler like mye om […]
Der er mange spennende restauranter i Oslo. Hvilken restaurant skal du velge å besøke? Restaurantene kan vi dele inn i kategorier etter hvilken mat de serverer, hvilken innredning de har, hvor de ligger i byen osv. Vi vil her beskrive litt om hvordan restaurantene blir vurdert. Vi skal her skrive litt om Michelinguiden og restaurantguidene […]